らっきょ・・・か。

謎のメニューにお悩み相談なLFが飛んできた。

らっきょはクリアの報告でした。

我が家は関東なのでか、カレーには東海漬物のきゅうりのQちゃんが定番で福神漬けもラッキョウも大人になってから「カレーの副菜」なのを知る。

材料在庫を思い巡らし「美味しいご飯」を思考中、突然「トンコツ味」を思い出し着手。

トンコツラーメンには焼豚が重要なのです、がそうそう用意がないので代用は冷凍の「大阪王将ぷるもち水餃子」これを水で戻した木耳と一緒にぶっ込んでおいて湯が沸き餃子が浮いてきたら乾麺を90秒茹でて完成。トッピングは桃屋メンマ、常備野菜の長ネギ、瓶詰め紅生姜、白ゴマ、高菜を刻んだの、そうか刻む前のこれを広げ小結なおにぎりを包もう。

剛さん子供時代の大好物「高菜おむすび」と少年時代に覚えた「トンコツ味」が出来上がりです。

瓶詰め、缶詰、乾物、冷凍物総動員で美味しいご飯をいただきます。

新メニューがまた増えた。